- SinnVoll

Altenburgheim: Gaumenschmaus

Knusprig, knackig oder weich? Dass Essen alle Sinne anspricht, wurde den Bewohnern des Altenburgheims durch den Einsatz von Küche und Hauswirtschaft deutlich: Allerlei Leckereien wurden unter dem Motto „SinnVoll“ für sie aufgetischt.

Köstliche Blätterteigschnecken mit Tomaten-Mozzarella-Füllung, Baguette mit Kräuterquark und Radieschen sowie Quiche verwöhnten die Gaumen der Bewohner. Für die nötige Erfrischung sorgte ein Glas Holunderblütensirup. Zudem stellten die Betreuungsassistentinnen viele Informationen zum Essen bereit und veranstalteten ein Quiz zum Thema Kräuter. Da im Frühling auf den Balkons aller Wohnbereiche Kräuter-Hochbeete gepflanzt wurden, konnten die Teilnehmenden ihr Wissen rund um Salbei, Petersilie und Co. auf die Probe stellen.

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Sonja John

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